樽前山の溶岩ドームをかたどったシュークリーム
北海道・支笏湖畔の菓子店が、
樽前山の溶岩ドームをかたどった
シュークリームを発売しているとのこと。
北海道・支笏湖畔のホテル「しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌（うた）」内にある菓子店が、出現から今年で100周年となる、樽前山[5][6]の「溶岩ドーム」を象ったシュークリームを発売しているとのこと[1][2]。
このシュークリームは、外側では溶岩ドームのごつごつ感を、
・刻んだアーモンド
・粉糖
を使って表現。
また中身には対照的に、まろやかなクリームが入っているとのことです。
販売は1日200個限定で、価格は1個210円。
週末には売り切れが相次ぐほどの、人気となっているそうです。
新聞記事[1][2]では、このシュークリームの考案者である、シェフパティシエの白木秀俊氏の
・「100年続く人気商品に育ってほしい」
とのコメントが紹介されています。
※「しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌」のサイト[3]を見てみると、菓子店の名前は「スイーツショップ パテシエ」[4]、シュークリームの名前は「たるまえシュー」となっています。
新聞記事[1][2]に掲載されているシュークリームの写真を見ると、確かに表面はいかにもゴツゴツした、シュークリームらしからぬユニークな外見となっています。
（食感が非常に気になります。）
考案者の方のコメントからは、このお菓子を末永く販売していこうという願いが感じられるので、定番の名物スイーツとなるよう、是非今後も、長く作って売り続けてほしいものです。
・[1]こだま
（北海道新聞2009年8月1日（土）朝刊31面）
・[2]樽前山シューが人気 支笏湖畔−北海道新聞[道内]
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/donai/180306_all.html
・[3]支笏湖のホテル しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌（みずのうた） 北海道 千歳市 支笏湖温泉
http://www.mizunouta.com/
・[4]スイーツショップ パテシエ ラボ：お食事 しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌（みずのうた） 北海道 千歳市 支笏湖温泉
http://www.mizunouta.com/cuisine/lab.html
・[5]樽前山 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A8%BD%E5%89%8D%E5%B1%B1
・[6]天然記念物 樽前山溶岩円頂丘（※「苫小牧市」HP内）
http://www.city.tomakomai.hokkaido.jp/shogaigakushu/bunkazai/tarumae/tarumae.htm