北海道の新しいブランド米
「ゆめぴりか」
北海道の新しい高級ブランド米
「上育453」の正式品種名が
「ゆめぴりか」に決まったとのこと。
北海道が2008年8月7日、新しい北海道産の高級ブランド米「上育（じょういく）453」の正式な品種名を、公募作品の中から「ゆめぴりか」に決定したと発表したとのこと。
この「ゆめぴりか」は、北海道の上川農業試験場で開発されたお米で、コシヒカリ並みの食味を持つとされているとのこと[1][2]。
その食感は軟らかく独特の甘味があり、これまでの道産米の中でも、最高の食味だそうです。
（アミロース含有率が14.3％と適度に低く、粒は厚いとのことです[3]。）
また収穫量も、同じ道産米の従来種「ほしのゆめ」より6%多いとのこと。
「ゆめぴりか」の作付けは、2009年から上川、空知管内などの約2,000ha（北海道の水田の約2％）で開始。
発売は、同年秋からの予定とのことです。
（参考）
・北海道新聞2008年8月8日朝刊4面
・品種名は「ゆめぴりか」 道産ブランド米「上育４５３」（農林水産 北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/109869.html
・[1]「もちもち、おいしい」 道産高級米「ゆめぴりか」 上川農試が試食会（地域 北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/111132.html
・[2]★★ゆめぴりか★★ - ☆☆ミス北海道米のブログ☆☆ - Yahoo!ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/ndygt444/42673651.html
・[3]ピンネファームだより: ゆめぴりか
http://suzuisan.blog.ocn.ne.jp/pinne/2008/08/post_70ba.html
・北海道立上川農業試験場
http://www.agri.pref.hokkaido.jp/kamikawa/kamikawa3.htm
・お知らせ（「北海道立上川農業試験場」サイト内）
http://www.agri.pref.hokkaido.jp/kamikawa/new/new.htm
・知事定例記者会見記録（北海道の公式ホームページ内）
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tkk/koho/g-kaiken/g-kaiken15/20080807kaiken.htm
北海道産の新しいお米「ゆめぴりか」の名前（正式な品種名）は、北海道民から公募を行って決定されたとのこと。
2008年2月〜3月に実施された公募では、道民1,517人から3,422作品が集まり、その中から「北海道らしく意味も語感もいい」という理由で、「ゆめぴりか」が選ばれたそうです。
新品種は「上育453号」と呼ばれていましたが、5月上旬に種苗法に基づき、品種登録出願を申請。
8月5日付で、正式に国への品種登録出願が受理されたことで、付されていた品種の名称「ゆめぴりか」が発表になった、とのことです[1]。
※審査の完了・登録はまだ先。
ちなみに「ゆめぴりか」は、
・夢
・ピリカ（アイヌ語で「美しい」の意味）
を合わせた造語とのことです。
（参考）
・北海道新聞2008年8月8日朝刊4面
・品種名は「ゆめぴりか」 道産ブランド米「上育４５３」（農林水産 北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/109869.html
・[1]知事定例記者会見記録（北海道の公式ホームページ内）
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tkk/koho/g-kaiken/g-kaiken15/20080807kaiken.htm